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                                            发稿时间:2020-06-06 10:36:27

                                            “色、香、味和普通鸡块真的一模一样,掰开后能看出来‘肉质’纤维感更强,嚼起来也相当劲道有弹性。里面还有大粒的马蹄丁,感觉模拟了鸡块里的小脆骨。”第一次吃“人造肉鸡块”的市民靳女士十分惊叹:“总之要不是提前知道这是植物肉,我真的尝不出来。”

                                            5月18日,喜茶官宣推出“未来肉芝士堡”,官方介绍其热量仅为真牛肉的51%,售价25元。

                                            据《科学》杂志2018年的报道,肉制品与奶制品为人来提供了18%的卡路里与37%的蛋白质,然而占用了人类83%的农田、排放了60%的农业温室气体,导致土地与水源过度使用、水体酸化和富营养化。民众环保意识的增强以及对动物福利的关注也在无形中推动人造肉发展。

                                            当下,消费者接受度还不普及之外,人造肉比真肉贵是人造肉发展的另一个巨大障碍。

                                            古有传说撒豆成兵,今有科技撒豆成“肉”。你愿意为“无肉之肉”买单吗?【环球网报道】高雄市长韩国瑜罢免案今日(6日)投票,投票时间从上午8时到下午4时。台湾绿营媒体“三立新闻网”6日报道称,国民党主席江启臣将率团前往高雄党部,于下午4时45分召开记者会,与韩国瑜共同承担结果。报道还称,国民党“立法院”党团总召林为洲表示,国民党一级主管与中常委等会出席这场记者会,视投票结果发表声明。

                                            6月6日,澎湃新闻记者从上海浦东警方获悉,近日,网上流传一段“男子在车前拦截导致交通拥堵”的视频。经核查:2020年6月5日8时45分,一小客车直行至羽山路851弄弄口时,因未让行王某某(男、46岁)从该小区驶出的左转车辆,王某某即下车挡在小客车前方表示不满,造成车辆逗留约15分钟,周边道路严重拥堵。目前,王某某因扰乱公共秩序被依法行政拘留。

                                            肯德基推出的两款“人造肉”产品。左宇坤 摄

                                            农业农村部食物与营养发展研究所副研究员刘锐认为,植物蛋白肉含有较高的蛋白质和较低的脂肪,可以丰富人们的餐桌,提供更多膳食选择。同时,植物蛋白肉原料资源丰富,且处于食物链上游,有利于解决传统肉制品生产过程中的环境和动物保护问题,符合低碳绿色、可持续发展理念。

                                            薛岩认为,当植物肉价格比普通肉类更低,且口感相差无几时,植物肉就能在中国市场大规模推广。

                                            4月21日,星巴克宣布推出5款全新植物肉产品,包括意面、卷饼等,最低价格59元。